Se você é amante da boa comida, do turismo rústico e da formosura dos paisagismo otoñales, podemos prometer que o Outono Gastronómico na Galiza é uma escapada que você não pode perder. Depois de passar um termo de semana descobrindo alguns dos alojamentos, menus e atividades que fazem secção desta experiência, podemos ter a certeza totalidade de que é uma oportunidade única para usufruir do melhor que a Galiza oferece em outubro.
O que é o outono gastronômico?
O Outono Gastronómico é uma celebração anual na Galiza que oferece aos visitantes a oportunidade de usufruir de uma combinação perfeita de gastronomia, turismo rústico e atividades ao ar livre. Esta edição, que se celebra de 13 de setembro a 15 de dezembro de 2024, marca o 18º Outono Gastronómicopatrocinado pelo Turismo da Galiza. Durante estes meses, as casas de Turismo Rústico da Galiza apresentam menus principalmente concebidos exclusivamente para a ocasião, permitindo-te testar o melhor da cozinha galega num envolvente oriundo impressionante.
Opções para participar no Outono Gastronómico
El Outono Gastronómico oferece diversas modalidades para usufruir desta experiência:
Menu Outono Gastronômico
Disfrute de um menu completo por 37,50 € por pessoa, que inclui ingresso, primer plato, segundo plato, postre y vino de la Denominación de Origen gallega.
Pacote Otoño Gastronómico
Inclui o Menu Outono Gastronómico e a estância da mansão de turismo rústico elegida, com opção de noite de verão ou sábado, além de sota no dia seguinte. Os preciosos filhos:
- 165 € para 2 pessoas em habitação dupla
- 105 € para 1 pessoa em habitação individual
Término de Semana Completo
Inclui os Menús Outono Gastronómico, dos desayunos por pessoa e alojamento para as noites de verão e sábado. Os preciosos filhos:
- 260 € para 2 pessoas em habitação dupla
- 165 € para 1 pessoa em habitação individual
Término de Semana Familiar
Oferece opções para famílias de 1 ou 2 crianças, incluindo menus para adultos e crianças, arranjo e design para toda a família. Os preciosos filhos:
- 310 € para 2 adultos + 1 moçoilo/a (até 14 anos)
- 360 € para 2 adultos + 2 crianças/as (até 14 anos)
Otoño Gastronómico Plus
Consulte os estabelecimentos que oferecem atividades complementares porquê passeios a caballo, descida em canoa, senderismo e visitas culturais.
Para ver todas as opções e menus disponíveis, consulte ou baixe o guia de 200 páginas cá.
Nossa experiência: Um termo de semana inolvidável
Leste ano, estamos ansiosos para ser convidados a testar o Outono Gastronómico nas casas rurais espetaculares: Lar das Triegas em Paderne, Courel e Reitoral de Castillón em Pantón, Ribeira Sacra. Cá contamos tudo o que vivemos:
Chegar à Lar das Triegas
A Lar das Triegas está localizada no pintor pueblo medieval de Paderne do Courel, no Concello de Folgoso do Courel. Leste encantador enclave montanhoso do certeza de Lugo está rodeado de uma arquitetura rústica e oriundo. A mansão oferece vistas impressionantes para a tapada de Paderne e os montes circundantes. A experiência de chegar a nascente lugar é porquê entrar em uma galeria postal de outono.
Cena en Lar das Triegas
A cena na Lar das Triegas foi uma delícia culinária. Provamos os diferentes menus:
Menu 1:
- Participantes: Mesa de embutidos
- Primer Platão: Empanada de acelgas
- Segundo Platão: Galo da mansão
- Postar: Variado de três postres
- Bebidas: Vino DO Ribeira Sacra, licores, moca ou infusões
Menu 2:
- Participantes: Croquetes de jamón
- Primer Platão: Caldo
- Segundo Platão: Jabalí com castanhas
- Postar: Variado de três postres
- Bebidas: Vino DO Ribeira Sacra, licores, moca ou infusões
Ambos os menus são destacados por seus ingredientes locais e pela qualidade da cozinha galega. ¡Uma experiência gastronômica que você não pode perder!
Desayuno en Lar das Triegas
A manhã seguinte começa com um delicioso moca: moca humeante, pan casero, fresas recién recolectadas e muito mais. Um desayuno que nos preparamos perfeitamente para o dia de exploração que nos esperava.
Nos dirigimos a um lindo passeio por um souto (selva de castaños) cercano para saber mais sobre a biodiversidade lugar.
Passeio pelo souto
O passeio pelo selva de castaños junto com Carlos de Lar das Triegas e Marcos de Pia Paxaro foi uma experiência maravilhosa. Aprendemos sobre o sistema de propriedade privativo que rege os montes de Courel, as diferentes variedades de setas que crescem na região entre outras muitas coisas, e nos caímos com as vitórias de voltar a caminhar pela tapada de Paderne.
A Galiza en otoño oferece uma paleta de cores e sensações impressionantes.
Llegada à Reitoria de Castillon
Tras nuestro paseo, nos trasladamos à Reitoria de Castillón, uma magnífica construção com muita história ao lado da Ribeira Sacra.
Restaurada respeitando a arquitetura tradicional galega, a conta reitoral com um grande jardim, uma bodega e diversas zonas de sota.
A atmosfera acolhedora e o envolvente oriundo fazem deste lugar um refúgio perfeito para relaxar.
Cena na Reitoria de Castillon
A cena na Rectoral de Castillón também foi uma experiência culinária destacada. Os menus que testamos nesta ocasião são:
Menu 1:
- Participantes: Setas em escabeche
- Primer Platão: Ensalada de rúcula com presunto de cerdo celta, melão e burrata
- Segundo Platão: Ravioli de espinacas com queijo Cebreiro e salsa pomodoro
- Postar: Postar para retirar a epístola
- Bebidas: DO Ribeira Sacra, chuva, cerveja, refrescos, moca ou infusões
Menu 2:
- Participantes: Setas em escabeche
- Primer Platão: Éclair salada recheada de jarrete e purê de boniato
- Segundo Platão: Sigilo de cerdo com chimichurri de vigia em vinagre e boniato de mansão
- Postar: Postar para retirar a epístola
- Bebidas: DO Ribeira Sacra, chuva, cerveja, refrescos, moca ou infusões
Desayuno na Reitoria de Castillon
No último dia, desfrutamos de um sota ao ar livre em um dos pátios da propriedade. Um início perfeito para o dia, antes de nossa visitante à bodega.
Visite a bodega Abadía da Cova
Finalizamos nossa experiência com uma visitante à Bodega Abadía da Cova, localizada no Cabo do Mundo, um lugar mágico da Ribeira Sacra.
A visitante nos permitiu desvendar a viticultura heroica da região e provar alguns dos vinhos e licores mais representativos desta mansão.
Uma estação para aproveitar
Nosso termo de semana desfrutando do Outono Gastronômico tem sido uma forma inmejorável de bem-estar nesta novidade estação. Durante o mismo, tivemos a oportunidade de explorar a formosura oriundo da Galiza, usufruir da sua rica gastronomia e desvendar a qualidade dos seus alojamentos rurais. A cada momento, desde as cenas até as caminhadas e as visitas culturais, foram especiais.
Sentimo-nos profundamente agradecidos pela oportunidade de poder testar tudo o que esta iniciativa oferece e de sumergirnos na magia do otoño gallego. Se você tiver a oportunidade, não perdida esta experiência única, disponível até 15 de dezembro.
Para mais informações, visite Turismo.gal. Esperamos que você aproveite esta estação tanto quanto nós!
